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Gastronomía griega: platos imprescindibles que probar en Grecia

Actualizado: 15 mar 2020


La gastronomía griega es considerada de las mejores del mundo con un sin fin de platos deliciosos e imprescindibles que probar. Mucha gente va a un país y no prueba su gastronomía, pero en mi opinión, visitar un país no es solo ir a sacarse la foto en los lugares más importantes, visitar un país también es probar su gastronomía y más si estamos hablando de un país como Grecia.


Durante mi ruta de 9 días por Grecia continental probé muchas comidas diferentes, aquí os dejo un pequeño resumen de los platos imprescindibles que deberíais probar para degustar la gastronomía griega:


a) Comida barata y rápida:


  • Gyros y skewered: famos “wrapped” con carne en pan de pita.

  • Empanadas de hojaldre rellenas de queso feta y algo extra, por ejemplo con espinacas.

  • Koukouria: un pretzel salado que venden en casi cualquier esquina, ¡un aperitivo perfecto!

b) Aperitivos:


  • No dejéis de degustar todos los tipos de quesos que tienen, mi preferido es el feta.

  • Tzatziki: salsa de yogurt, pepino y ajo.

  • Saganaki: queso frito.

Saganaki: gastronomía griega | Un Pin en el Mapa
Saganaki: gastronomía griega | Un Pin en el Mapa

  • Keftedhes: albóndigas.

  • Loukaniko: salchichas de cerdo.

  • Gavros: anchoas blancas.

  • Dolmadhes: arroz envuelto en hojas de parra marinadas.


c) Platos principales:


  • Ensalada griega: hecha con tomates, pepino, cebolla roja, queso feta y aceitunas.

Ensalada griega: gastronomía griega | Un Pin en el Mapa
Ensalada griega: gastronomía griega | Un Pin en el Mapa

  • Yemiste: vegetales (generalmente tomate y/o pimiento) rellenos de arroz e hierbas.

  • Mousaka: difícil encontrar una buena, pero si la encontráis, ¡vaya manjar! Es muy parecida a la lasaña hecha con berenjenas, carne picada, patatas y queso.

Mousaka: gatronomía griega | Un Pin en el Mapa
Mousaka: gatronomía griega | Un Pin en el Mapa

  • Souvlaki: carne a la plancha la cual puede ser servida en pinchos o en un pan de pita estilo kebab.

  • Lemonato: carne con limón y orégano.

  • Pescado y marisco: servido de diferentes formas pero exquisito en tabernas de pueblos costeros.

d) Postre:


  • Yogurt griego con frutas o miel

Yogurt griego: gastronomía griega | Un Pin en el Mapa
Yogurt griego: gastronomía griega | Un Pin en el Mapa

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